귀리(오트)의 효능, 부작용, 귀리를 활용한 음식 추천
요즘 한국에서는 건강한 식품에 대한 관심이 높아지면서 오트 식빵, 오트 우유, 오트 라떼 등 오트(귀리)가 포함된 음식이 그 인기를 끌고 있습니다. 오늘은 이렇게 떠오르는 귀리의 효능과 장점 뿐만 아니라 부작용에 대해서도 알아보려고 합니다. 1. 귀리의 효능 1) 영양 가득한 식물, 귀리 귀리는 식물성 식품 중에서도 뛰어난 영양 가치를 가졌습니다. 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 우리 몸에 좋은 영향을 미칩니다. 2) 다양한 미네랄과 비타민 함유 귀리에는 아연, 철, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민B군, 비타민E 등이 풍부하게 함유돼 있어 영양소의 다양한 공급원으로 활용될 수 있습니다. 3) 체지방 감소와 혈당 조절 귀리에 함유된 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 ..
2023. 11. 9.
